酒莊簡介
狄士美酒莊(ChateauDesmirail)位於波爾多左岸的瑪歌產區，酒莊早在十七世紀之前已開始釀酒，但真正為人所知的是在十七世紀狄士美家族收購之後，該家族收購之後憑藉其強大的影響力和豐富的釀酒經驗令酒莊在短時間內上升數個等級，最終在1855年的列級莊評級中被評為三級莊。
酒標中文名:狄士美酒莊
英文名:ChateauDesmirail
所在產區:瑪歌
酒莊擁有者:丹尼斯·勒頓（DenisLurton）
酒莊等級:梅多克三級酒莊
年產量:150,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:品麗珠,梅洛
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:礫石、沙土、黏土
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:61公頃
酒莊歷史
17世紀中期，狄士美酒莊原屬於皮埃爾•摩舒司•魯臣（PierredeMesuresdeRauzan）所有的龐大的魯臣酒莊（Rauzan）的一部分。隨著時間的流逝，魯臣酒莊被分成了多個部分。到1855年分級為止，原魯臣酒莊已經被分裂成四個 酒莊，分別為露仙歌酒莊（ChateauRauzan-Gassies）、魯臣世家酒莊（ChateauRauzan-Segla）、狄士美酒莊（ChateauDesmirail）和德達侯爵酒莊（ChateauMarquisdeTerme）。
酒莊城堡直到1905年，狄士美酒莊先由著名的作曲家孟德爾頌（Mendelssohn）和他的外甥羅伯特（Robert）掌管，隨後又被著名的葡萄酒生產商盧森•勒頓（LucienLurton）買下。盧森花了整整20年的時間來重建狄士美酒莊。先是將原酒莊內的葡萄園逐塊翻種，隨後又買下在康特納克村（Cantenac）的一棟建築物改裝成酒窖。經過連番修整後的狄士美酒莊呈現出煥然一新的面貌，極大地推動了酒莊的持續發展。到了1992年，狄士美酒就由盧森的兒子——33歲的丹尼斯•勒頓（DenisLurton）從父親那裡繼承掌管。
葡萄園狀況
狄士美酒莊位於瑪歌區康特納克（Cantenac）村，與名莊麒麟酒莊（ChateauKirwan）相鄰。該酒莊的土壤由矽質鵝卵石（砂礫土）、沙土和粘土組成，葡萄園面積達30公頃，種植密度6,600株/公頃，平均單產4,500升/公頃，葡萄樹平均樹齡一般在25年左右。葡萄的種植比例為赤霞珠（CabernetSauvignon）60%，梅洛（Merlot）39%，品麗珠（CabernetFranc）1%。這些葡萄均由人工採收，經過挑選後，去梗壓榨，然後進行發酵，發酵溫度約30攝氏度，緊接著在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。隨後，釀酒師會對酒進行品嘗，質量上乘的酒會標上“ChateauDesmirail”名稱，而質量一般的則貼上“ChateauFontarney”（銷往法國市場）和“InitialdeDesmirail”（銷往國外市場）的名稱。正牌酒會在橡木桶中成年12-18個月，每年會有1/3的新橡木桶，裝瓶之前會使用蛋清澄清。
代表酒款
該酒莊出產的葡萄酒質量都不錯，其中1982年份的酒款尤為突出，可稱得上是一款佳釀。2005年份和2006年份的酒也都有獨特的表現。2009年份的酒更令人印象深刻，酒體呈深黑色，帶有水果的風味，單寧適中，結構平衡，酸度怡人。
