圖書信息
出版社: 西北農林科技大學出版社; 第1版 (2009年8月1日)
叢書名: 新農村建設實用技術叢書
平裝: 74頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787810924726
條形碼: 9787810924726
內容簡介
《特色雜糧產業技術問答(穀類分冊)》是特色雜糧的科普性讀物。全
書分為穀類分冊和豆類分冊，以問答的形式介紹了蕎麥、穀子、糜子、燕
麥、青稞、薏苡、籽粒莧和芸豆、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、扁豆、黑豆
、飯豆、鷹嘴豆、草豌豆、利馬豆等作物的特徵特性、營養保健作用、栽
培管理技術、出口貿易及加工產品等，較全面地反映了特色雜糧的基本知
識和概況，通俗易懂，科普性強，可供廣大農民朋友閱讀和參考，也可供
基層農業技術推廣人員及外貿企業業務人員等參考。《特色雜糧產業技術
問答(穀類分冊)》由高小麗、王鵬科主編。
目錄
1.蕎麥有哪些特性？
2.蕎麥主要分布在我國的哪些區域？
3.蕎麥的產量潛力如何？
4.栽培蕎麥有哪些特徵？
5.蕎麥的營養價值和用途？
6.蕎麥有何保健功能？
7.甜蕎和苦蕎在形態性狀上有何差異？
8.蕎麥的生育期有何特點？
9.近年來生產上推廣的蕎麥品種有哪些？
10.蕎麥適宜什麼時候播種？
11.蕎麥的生長發育對環境條件有何要求？
12.怎樣進行蕎麥的輪作倒茬？
13.怎樣進行蕎麥的種子處理？
14.蕎麥施肥技術要點有哪些？
15.怎樣搞好蕎麥的病蟲害防冶？
16.蕎麥為什麼要進行人工輔助授粉？
17.蕎麥風味小吃有哪些？
18.蕎麥加工產品有哪些？
19.蕎麥出口貿易情況如何？
20.穀子有哪些形態特點？
21.目前生產上推廣的穀子品種有哪些？
22.穀子為什麼要進行輪作倒茬？
23.穀子播種前如何進行種子處理？
24.穀子播種時應注意哪些環節？
25.怎樣防止穀子倒伏？
26.什麼是穀子的“五喜五怕”？
27.穀子合理施肥的原則是什麼？
28.如何防治穀子鏽病？
29.如何防治穀子白髮病？
30.穀粒怎么變成黑粉了？如何防治？
31.如何安全貯藏穀子、糜子？
32.穀子的營養價值如何？
33.穀子有何保健功能？
34.穀子的加工產品有哪些？
35.糜子有何特點？
36.糜子的形態特徵有哪些？
37.糜子的生產情況怎樣？
38.糜子主要分布在哪些地方？
39.目前生產上推廣的糜子品種有哪些？
40.糜子選地整地應注意哪些問題？
41.糜子的需肥特點和施肥技術？
42.糜子的“三改三防”指的是什麼？
43.糜子播種出苗後如何防“灌耳”和“燒尖”？
44.如何進行糜田中耕？
45.糜子生長發育過程中的主要病蟲害有哪些？如何防治？
46.糜子的營養價值如何？
47.糜子有何保健功能？
48.糜子的加工產品有哪些？
49.燕麥有什麼特點？
50.燕麥的種植區域和分布如何？
51.我國燕麥種植的面積和產量怎樣？
52.生產上推廣的燕麥品種有哪些？
53.燕麥播前如何進行種子處理？
54.燕麥為什麼不宜連作？
55.燕麥輪作方式有哪些？
56.燕麥田耕作應注意哪些問題？
57.如何做好燕麥苗期田間管理？
58.如何做好燕麥拔節孕穗期的田間管理？
59.如何做好燕麥抽穗成熟期的田間管理？
60.如何確定燕麥的適宜收穫期？
61.燕麥的營養價值如何？
62.燕麥有何保健功能？
63.怎樣製作燕麥風味食品？
64.燕麥有哪些加工產品？
65.青稞有何用途？
66.青稞的生產情況怎樣？
67.青稞的分布狀況如何？
68.青稞的推廣品種有哪些？
69.青稞播前如何進行精細整地？
70.青稞生長期間如何進行有效的施肥？
71.青稞播前怎樣進行種子處理？
72.青稞何時播種較好？
73.如何進行青稞的合理灌溉？
74.如何做好青稞的田間管理工作？
75.青稞的主要病害有那些？如何進行防治？
76.青稞的主要蟲害有哪些？如何進行防治？
77.青稞的營養價值如何？
78.青稞有哪些保健功能？
79.青稞的食用方法及加工產品有哪些？
80.薏苡的種植區域有何特點？
81.薏苡的生產情況怎樣？
82.薏苡推廣品種有哪些？
83.薏苡播種前如何進行種子處理？
84.薏苡有哪些栽培方式？
85.如何做好薏苡間苗、定苗和除草工作？
86.薏苡怎樣施肥？
87.如何進行薏苡的人工輔助授粉？
88.如何做好薏苡的採收與加工？
89.薏苡濕生栽培應該注意哪些問題？
90.薏苡有何保健功能？
91.薏苡的加工產品有哪些？
92.籽粒莧有何用途？
93.籽粒莧的種植區域及分布怎樣？
94.籽粒莧的生產狀況如何？
95.籽粒莧播種有何要求？
96.籽粒莧的田間管理技術有哪些？
97.怎樣防治籽粒莧的病蟲害？
98.籽粒莧的營養價值如何？
99.籽粒莧的加工食品有哪些？
100.籽粒莧有哪些開發利用途徑？
