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生抽
生抽是醬油的一種,是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成的,顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的,味道較鹹。生...
介紹 辨別 相關菜譜 -
金標生抽
海天醬油中優質生抽代表產品,多年暢銷不衰,為經典味系列下屬子品牌。適合於點蘸、涼拌、小炒,優勝國標,營養價值豐富,鮮甜味協同,豉香較濃郁;適用於對品質要...
包裝規格 產品簡介 產品優勢 -
老抽醬油
老抽與生抽的不同還在於食用方法上.老抽須經過高溫烹煮才能食用,否則會吃入有毒物質.而生抽可直接用於點蘸、涼拌.但是老抽顏色過深,影響菜品外觀和食慾,同時...
相關菜譜 產品概述 老抽和生抽的區別 -
海天金標生抽醬油
海天味業的王牌產品,原創獨特優質生抽,與海天草菇老抽並稱為“調味雙雄”暢銷市場60餘年,適用於點蘸、涼拌、小炒、制餡等精細調味。
產品特點 產品特色 選購小知識 經典菜品推介 -
千禾頭道原香上品生抽
精選東北非轉基因大豆、小麥為原料,秉承數百年傳統古法釀造工藝,結合先進的生產設備,採用高鹽稀態發酵工藝,歷時180天足期釀造而成。只榨取大豆發酵的第一道...
基本信息 產品詳情 -
老抽
老抽是在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝製成的濃色醬油,適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
簡介 選購常識 相關問題 相關菜譜 -
醬油[中國傳統調味品]
了。醬油一般有老抽和生抽兩種:生抽較鹹,用於提鮮;老抽較淡,用於提色。分類...,一般以製作生抽、味極鮮等較合適,在添加焦糖色素後的老抽產品不但顏色好,風味... 10336-2000按照顏色分1. 生抽顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。味道...
簡介 分類 特點 生產製作 食用指南 -
加加醬油
等級:特級規格:160ml特釀金標生抽 特釀金標生抽 以優質大豆、小麥等為... 1.9L 5L海鮮醬油 海鮮醬油 集醬香、鮮香、海鮮于一身,以特級生抽醬油...抽 美味鮮生抽 色澤鮮艷紅潤、醬香濃郁、味道鮮美、體態澄清,價格實惠...
基本信息 發展演變 系列產品 A股上市 中國馳名商標 -
醬油
種類。 生抽:顏色淺。 老抽:顏色深(焦糖色素)。生產工藝醬油生產車間...。因著色力不同,醬油亦有生抽、老抽之別,前者著色力弱而後者強,至於生抽王...,並失去了蔬菜原有的清香。品種介紹生抽醬油顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色...
基本資料 歷史沿革 行業標準 主要分類 生產工藝 -
蚝油
調料:芝麻油10ml,蚝油30g,生抽20ml,鹽3g,胡椒粉2g,花雕酒20ml做法把魚肉、馬蹄切碎用芝麻油爆香海米和蔥薑末,然後加入生抽、鹽...,做出優質的蚝油應帶有蚝的鮮味。蚝油一般加有味素,另有用冬菇(香菇的一種...
歷史起源 生產製作 營養成分 主要功效 使用方法