材料
牛角包1/面：300G，2/酵母：6G，3/糖：15G，4/鹽：6G，5/牛奶：180ML，6/黃油：15G（和面用），7/黃油：150G（包時用）
做法
1/將1，2，3，4，5混合，後加入6，醒發30分
2/將7打成片，冷凍備用
3/麵團成正方形，包入黃油，三等份摺疊，稍醒15分
4/再次三等份摺疊，稍醒15分
5/再次三等份摺疊，稍醒15分
6/擀成0.5厚的長方型，切成等邊三角型
7/底邊中間切一個1CM口，向上捲起，刷蛋液，醒30分
8/用200度，15分鐘
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簡介 食材
