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牛腰
牛腰，拼音為niú yāo，牛身上的器官部位，俗稱牛腰子，即牛的腎，可以做菜餚，也可以喻詩文數量大。 另有同名麵食製品牛腰子。
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鹵牛腰
滷牛腰是以牛腰子為主料，配合煮製和滷製的烹飪手法做成的菜品，需要用到大量香油。
主料 調料 做法 營養價值 適用人群 -
腐乳牛腰
腐乳牛腰美食，清真菜，主料：牛腰子(300克) 白參菌(10克) ，製作簡單，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的美食。
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牛腰毛肚火鍋
原料：牛腰800克，毛肚400克，午餐肉、水發魷魚、豌豆苗、水發玉蘭片和黃豆芽各200克，黨參50克，枸杞子20克，薑片30克，蔥段25克，肉湯3000...
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腐汁牛腰
腐汁牛腰是生活中一種美食，主要食材是牛腰子，是一款健康食譜。
【菜譜名稱】 【所屬菜系】 【製作材料】 【製作工藝】 【工藝提示】 -
腐乳汁牛腰
腐乳汁牛腰，屬清真菜，主料：牛腰子、白參菌。
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淮杞牛腰湯
用途: 壯腰健腎 澀精止遺 腎氣不足 腰膝酸軟 精神不振 婦女帶下 清稀量多 神疲乏力 材料: 牛腰4隻，淮山100克，芡實50克，枸杞子25克，生薑4片。 做法: 取鮮牛腰剖開，切去白膜...
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麻醬牛腰片
麻醬牛腰片，主要原料有牛腰子、黃酒、芝麻醬、蔥結等。軟嫩不膩，鮮美爽口。
原料 做法 特點 -
鎖陽首烏炒牛肝腰
2、牛腰洗淨去臊腺，切成腰花；牛肝洗淨切成薄片。 將牛腰花、牛肝片放入碗內，加入澱粉、料酒、醬油、鹽味素抓勻。 3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒至六成熱...
材料: 做法:
