牛肉西紅柿煲

牛肉·1000克西紅柿·200克豆皮·100克香油·2小匙高湯·30大匙精鹽·3小匙味素·0.5小匙1.豆皮洗淨切成條狀，西紅柿洗淨對切成兩半； 2.牛肉洗淨切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅； 3.最後放入香油、精鹽、味素即可。

材料:

牛肉·1000克　西紅柿·200克　豆皮·100克　香油·2小匙　高湯·30大匙　精鹽·3小匙　味素·0.5小匙

做法:

1.豆皮洗淨切成條狀，西紅柿洗淨對切成兩半；
2.牛肉洗淨切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；
3.最後放入香油、精鹽、味素即可。