牛肉紅湯的製作材料:
主料:肥瘦牛肉750克
輔料:胡蘿蔔,洋蔥,土豆
調料:鹽,黃油,料酒,橙汁,清湯,蔥段,薑片,香葉,番茄沙司,雞精
教您牛肉紅湯怎么做,如何做牛肉紅湯才好吃
1、將牛肉洗淨切成小方塊,用開水焯一下撇去浮沫; 2、將胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨切成丁;
3、坐鍋點火放入黃油,放入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、土豆丁、香葉、蔥段、薑片、番茄沙司炒至7-8成熟時倒入焯好牛肉,加入鹽、料酒、雞精,待開鍋時即可。
牛肉紅羹是由肥瘦牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、土豆等食材製作而成的一道美食。
主料:肥瘦牛肉750克
輔料:胡蘿蔔,洋蔥,土豆
調料:鹽,黃油,料酒,橙汁,清湯,蔥段,薑片,香葉,番茄沙司,雞精
1、將牛肉洗淨切成小方塊,用開水焯一下撇去浮沫; 2、將胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨切成丁;
3、坐鍋點火放入黃油,放入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、土豆丁、香葉、蔥段、薑片、番茄沙司炒至7-8成熟時倒入焯好牛肉,加入鹽、料酒、雞精,待開鍋時即可。
內容介紹內容提要這是一本專門介紹湯、粥、羹、汁製作方法的烹飪用書,共收入湯177例、粥81例、羹12例、汁30例。 其中既有物美價廉的典型民間飲食,也有...
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基本簡介 目錄的七大技法煮/翡翠松子羹燜/排骨黃芽湯燉/狗肉豬肚湯燴/青筍金針湯蒸/藥...白菜百年好合賀新年奶湯白菜白菜葉湯肉渣熬白菜蓴菜蛋皮羹大蝦燉白菜萵筍海鮮湯...鱸魚酸菜燉梅魚銀於豆腐羹啤酒鰻魚煲翅湯銀鱈魚酸辣魚肉羹飛蟹冬粉煲鰱魚絲瓜...
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