牛肉玉竹湯

牛肉玉竹湯是一道菜品，主料是牛肉、玉竹等。

原料:
牛肉700 g，玉竹60 g，桃仁6 g，生薑2片，鹽適量。
做法:
將牛肉洗淨，切成塊，用開水燙去腥味；玉竹洗淨；桃仁去皮；將牛肉、玉竹、桃仁、生薑放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火煲2～3小時，加鹽調味即可。食肉喝湯。
功效:
有養陰益血，潤膚增白之功。適用於陰血不足所致面色萎黃，肌膚乾燥，皮膚色素沉著者。