牛肉泡土司邊

土司邊200公克，牛肋條200公克，蔥花1茶匙，薑片2片，青蔥1根，蔥花少許牛肉泡土司邊，米酒1大匙，水250cc，香料包：1/2茶匙，八角3顆，桂皮1小段，花椒1/2茶匙，鹽1茶匙1.牛肋條切塊，用滾水汆燙後洗淨。 2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內，加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥，以小火燉煮2小時，取出姜蔥和香料包。 3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最後撒上蔥花即可。

材料

土司邊200公克，牛肋條200公克，蔥花1茶匙，薑片2片，青蔥1根，蔥花少許

牛肉泡土司邊

，米酒1大匙，水250cc，香料包：1/2茶匙，八角3顆，桂皮1小段，花椒1/2茶匙，鹽1茶匙

做法

1.牛肋條切塊，用滾水汆燙後洗淨。
2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內，加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥，以小火燉煮2小時，取出姜蔥和香料包。
3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最後撒上蔥花即可。