牛肉土豆球

土豆150克，牛肉(肥瘦)泥250克雞蛋1個，洋蔥20克，麵包30克，芝麻15克，鹽3克，鮮奶20克，牛油15克。 1、土豆去皮切片蒸熟，壓成泥，混和牛油，捏成窩狀。 2、麵包撕碎用鮮奶浸軟，混合牛肉泥、蛋液、洋蔥碎、鹽，全部攪勻，釀入土豆窩內。

食物原料：

土豆150克，牛肉(肥瘦)泥250克雞蛋1個，洋蔥20克，麵包30克，芝麻15克，鹽3克，鮮奶20克，牛油15克。

製作方法：

1、土豆去皮切片蒸熟，壓成泥，混和牛油，捏成窩狀。
2、麵包撕碎用鮮奶浸軟，混合牛肉泥、蛋液、洋蔥碎、鹽，全部攪勻，釀入土豆窩內。
3、放入烤箱內以180℃中火烤約10分鐘至表面金黃即成，吃時撒上芝麻粒。

食譜類別：

1歲寶寶食譜

營養經：

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，每100克土豆含鉀高達300毫克。牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，對幼兒生長發育特別適宜。