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臘牛羊肉
臘牛羊肉是湖北、四川、湖南湘西、江西、廣東、貴州、陝西的特產,已有幾千年的歷史。牛羊肉富含蛋白質和脂肪,不僅能夠增進食慾,又有補腎助陽之功效,但往往有腥...
臘牛羊肉起源 湘味臘牛羊肉 川味臘牛羊肉 廣味臘牛羊肉 土家族臘肉 -
西安“輦止坡”老童家臘牛羊肉
清代初年,西安“輦止坡”老童家臘牛羊肉由西安童氏所創製。當時在西安經營臘牛羊肉的店坊有十餘家。童氏兄弟綜合名家之長,改進配製方法,使老童家的產品質量高人...
老童家臘牛羊肉 相關條目 -
巧做牛羊肉100例
《巧做牛羊肉100例》,重慶出版社出版。
基本信息 商品描述 -
我最愛吃的牛羊肉
《我最愛吃的牛羊肉》是2015年譯林出版社出版的圖書,作者是加貝。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
牛羊肉菜巧做十日通
作品目錄目 錄第一日課程 牛羊肉的基本知識一、牛肉的概況二、羊肉的概況第二日課程 牛羊肉的初加工及菜餚的調味一、牛肉的初加工二、羊肉的初加工三...十日課程 醬滷菜餚的製作一、醬菜製法1.牛肉製作醬制牛肉醬汁牛肉醬牛肝...
作品目錄 -
鹵煮三味
滷煮三味是一道美食,主料有牛肋條肉,口味鹹鮮。
簡介 食材 製作過程 -
羊肉泡饃
撕碎;冬粉泡發;青蒜洗淨擇段;香菜擇洗淨;鹵羊肉切片備用;將掰好的烙餅...、胡椒粉拌勻,盛入碗內;放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。1.先將烙餅掰成碎塊...;6.鹵羊肉切片備用;7.將掰好的烙餅放到鍋里,加入羊肉湯,放入黃花...
起源 製作方法 食用指南 起源傳說 古人評價 -
名小吃
何為名小吃五香鹵排骨小吃多指正餐以外的熟食、點心、西餐中的冷盤...“、“五香鹵排骨”等。名小吃文化滷豆乾小吃代表著人類文化生活的精緻化。隨著...、北京的東華門夜市,四川著名鹵食品牌廖排骨的分布在全國各地的滷味熟食店,其...
何為名小吃 名小吃文化 全國名小吃 成都名小吃