簡介
牛結核病結核病是由結核分枝桿菌引起的一種人畜共患性傳染病，該病特點是在機體的多組織器官形成結核結節（所以叫結核病），接著發生乾酪樣壞死（豆腐渣樣）和鈣化。
病原學
牛結核病結核分枝桿菌主要分三個型：即牛分枝桿菌(牛型)、結核分枝桿菌(人型)和禽分枝桿菌(禽型)。該病病原主要為牛型，人型、禽型也可引起本病。此外還有冷血動物型和鼠型，但對人畜都無致病力。
結核桿菌的形態，不同的型稍有差異。人型結核菌是直的或微彎的細長桿菌，呈單獨或平行相聚排列，多為棍棒狀，間有分枝狀。牛型結核菌比人型菌短粗，且著色不均勻；禽型結核菌短而小，呈多形性。
本菌不產生芽孢和莢膜，也不能運動，為革蘭氏染色陽性菌。結核菌具有蠟質膜，不能用普通的苯胺染料染色，必須在染料中加人媒染物質。常用的方法為Ziehl—Neelsen抗酸染色法，一旦著色，雖用酸處理也不能使之脫色，所以又叫做抗酸性菌。
結核桿菌為嚴格的需氧菌，生長最適pH為：牛型結核菌5.9～6.9、人型菌7.4～8.0、禽型菌7.2。最適溫度為37～38℃。初次分離結核桿菌時，生長緩慢，可用勞文斯坦-錢森二氏培養基培養，經10～14天長出菌落。結核桿菌的菌落、毒力及耐藥性可發生變異。典型的菌落為粗糙型，毒力強，而變異菌株菌落則呈光滑型，毒力弱。
結核桿菌對外界的抵抗力很強，在土壤中可生存7個月，在糞便內可生存5個月，在奶中可存活90天。但對直射陽光和濕熱的抵抗力較弱，60～70℃經10～15分鐘、100℃水中立即死亡。常用消毒藥經4小時可將其殺死，70％酒精、10％漂白粉、氯胺、石炭酸、3%甲醛等均有可靠的消毒作用。
流行病學
病變組織結核病畜是主要傳染源，結核桿菌在機體中分布於各個器官的病灶內，因病畜能由糞便、乳汁、尿及氣管分泌物排出病菌，污染周圍環境而散布傳染。
主要經呼吸道和消化道傳染，也可經胎盤傳播、或交配感染。
牛對牛型菌易感，其中奶牛最易感，水牛易感性也很高，黃牛和氂牛次之；豬、鹿、猴也可感染；馬、綿羊、山羊少見；人也能感染，且與牛互相傳染。家禽對禽型菌易感，豬、綿羊少見；人對人型菌易感，牛、豬、狗、猴也可感染。
本病一年四季都可發生。一般說來，舍飼的牛發生較多。畜舍擁擠、陰暗、潮濕、污穢不潔，過度使役和擠乳，飼養不良等，均可促進本病的發生和傳播。
臨床症狀
潛伏期一般為10～15天，有時達數月以上。
病程呈慢性經過，表現為進行性消瘦，咳嗽、呼吸困難，體溫一般正常。
因病菌侵入機體後，由於毒力、機體抵抗力和受害器官不同，症狀亦不一樣。在牛中本菌多侵害肺、乳房、腸和淋巴結等。
肺結核：病牛呈進行性消瘦，病初有短促乾咳，漸變為濕性咳嗽。聽診肺區有噦音，胸膜結核時可聽到磨擦音。叩診有實音區並有痛感。
乳房結核：乳量漸少或停乳，乳汁稀薄，有時混有膿塊。乳房淋巴結硬腫，但無熱痛。
淋巴結核：不是一個獨立病型，各種結核病的附近淋巴結都可能發生病變。淋巴結腫大，無熱痛。常見於下頜、咽頸及腹股溝等淋巴結。
腸結核：多見於犢牛，以便秘與下痢交替出現或頑固性下痢為特徵。
神經結核：中樞神經系統受侵害時，在腦和腦膜等可發生粟粒狀或乾酪樣結核，常引起神經症狀，如癲癇樣發作，運動障礙等。
病理變化
病變組織特徵病變是在肺臟及其他被侵害的組織器官形成白色的結核結節。呈粟粒大至豌豆大灰白色、半透明狀，較堅硬，多為散在。在胸膜和腹膜的結節密集狀似珍珠，俗稱“珍珠病”。病期較久的，結節中心發生乾酪樣壞死或鈣化，或形成膿腔和空洞。病理組織學檢查，在結節病灶內見到大量的結核分枝桿菌。
診斷
在牛群中如果有牛不停咳嗽、經常拉稀、慢性乳房炎、逐漸變瘦、在皮膚表面（如在脖子附近）能摸到一些硬塊，就考慮可能是牛結核病。診斷牛結核病用結核菌素點眼最主要的特異性診斷方法。它不僅用於疑似病牛的確診，且能診出隱性病牛。
根據臨床症狀和病理變化可做出初步診斷，確診需進一步做實驗室診斷。
在國際貿易中，指定診斷方法為結核菌素試驗，無替代診斷方法。
實驗室診斷
在國際貿易中，指定診斷方法為結核菌素試驗，無替代診斷方法。
病原檢查：顯微鏡檢查(根據本菌的抗酸性特徵，採用萋-尼氏染色或螢光抗酸染色，檢查抗酸性桿菌)、病原分離鑑定(用選擇性培養基分離，再通過培養和生化試驗進行鑑定)、DNA寡聚核苷酸探針或聚合酶鏈反應(測定培養分離物或可疑動物組織樣品中的牛分枝桿菌DNA)。
遲發性過敏試驗：皮內注射牛結核菌素，三天后測量注射部位的腫脹程度(本法為測定牛結核病的標準方法，也為國際貿易指定的診斷方法)。
血清學反應：淋巴細胞增生試驗、γ-干擾素試驗和酶聯免疫吸附試驗。
病料採集：採集病變淋巴結(肺、咽後、支氣管、縱隔、肝、乳房及腸系膜淋巴結)和病變器官(如肝、肺、脾等)。
防制
奶牛結核病的防制，主要採取綜合性防制措施，防止疫病傳入，淨化污染牛群。
防止結核病傳入：無結核病健康牛群，每年春秋各進行一次變態反應檢疫。補充家畜時，先就地檢疫，確認陰性方可引進，運回隔離觀察1個月以上再行檢疫，陰性者才能合群。結核病人不能飼養牲畜。加強飼養管理，確保環境衛生。
淨化污染牛群：污染牛群是指多次檢疫不斷出現陽性家畜的牛群。對污染牛群，每年進行4次以上檢疫，檢出的陽性牛及可疑牛立即分群隔離為陽性牛群與可疑牛群。剔除陽性牛及可疑牛後的牛群，應間隔1-1.5個月檢疫1次，連檢3次均為陰性者，認為是健康牛的可放入假定健康牛群。對陽性牛，一般不作治療，應及時撲殺，進行無害化處理，對發現的可疑病牛，要加強監控，進行隔離飼養觀察，同時復檢確診，並嚴格按國家有關規程無害化處理可疑病牛在隔離飼養期間生產的乳；假定健康群為向健康群過渡的畜群，當無陽性牛出現時，在1-1.5年的時間內3次檢疫，全是陰性時，即改稱為健康群。
培養健康犢牛群：病牛群更新為健牛群的方法是，設定分娩室，分娩前消毒乳房及後軀，產犢後立即與乳牛分開，用2-5%來蘇兒消毒犢牛全身，擦乾後送預防室，餵健康牛乳或消毒乳。犢牛應在6個月隔離飼養中檢疫3次，陽性牛淘汰，陰性牛且無任何臨床症狀，放入假定健康牛群。
嚴格執行獸醫防疫制度，每季度進行一次全場消毒，牧場、牛舍入口處應設定消毒池，牛舍、運動場每月消毒1次，飼養用具每10天消毒1次。如檢出陽性牛，必須臨時增加消毒，糞便堆積發酵處理。進出車輛與人員要嚴格消毒。
防治 定期對牛群進行檢疫，陽性牛必須予以撲殺，並進行無害化處理。
有臨床症狀的病牛應按<中華人民共和國動物防疫法>及有關規定，採取嚴格撲殺措施，防止擴散。
消毒：每年定期大消毒2～4次，牧場及牛捨出入口處，設定消毒池，飼養用具每月定期消毒1次，檢出病牛時，要做臨時消毒。糞便經發酵後利用。
治療
發生陽性病牛後可用鏈黴素、異煙肼（雷米封）、對氨基米楊酸鈉治療。對病初期有所改善，但不能根治，而且療程較長、費用大、因此治療不是最可取的方法。尤其對開放性的結核病牛，淘汰處理為上策。在治療的同時用5%來蘇爾或3%甲醛液進行一次大消毒。
英將獵殺5000隻獾防控牛結核病
2013年8月27日，英國全國農場主聯合會表示，為防控正在英國流行的牛結核病，未來6周，專業獵手將在英格蘭西部兩個郡獵殺5000隻獾。此次獵殺行動將集中於格洛斯特郡和薩默塞特郡這兩個疫情“重災區”，由受過訓練的專業人士負責執行，並將嘗試採用“安全、人道和高效”的方法實施。
牛結核病正在英國蔓延，給畜牧業和乳製品行業帶來巨大損失。從澳大利亞、愛爾蘭等國的經驗來看，僅靠防控措施仍然不夠，而有效疫苗尚在研發中，因此獵殺野生獾，切斷致病菌傳播渠道的嘗試十分重要。
