牛油可可小蛋糕

牛油可可小蛋糕是一道美食。主要食材低粉150g 牛油180g 雞蛋3個等。香甜味美 口感濃郁。

簡介

菜系

其它西餐

工藝

蛋糕

口味

香甜

難度

中級

烹調時間

20-35分鐘

人數

3人份

材料

主料

低粉150g 牛油180g 雞蛋3個

輔料

白砂糖60g 可可粉40g 牛奶50ml

調料

發粉1/2tsp 蘇打粉1/4tsp

特色

香甜味美 口感濃郁

做法

將牛油跟幼糖打至松白，加入一粒雞蛋。攪拌至蛋於牛油完全吸收後，才加第2粒雞蛋，至把蛋加完為止。
將1和牛奶攪拌均勻，分3次拌入篩過的蛋糕粉，可可粉，發粉，蘇打粉攪拌均勻。
倒入紙杯，送進烤箱170度烘25分鐘。

小貼士

很好做，但是要注意不要攪拌過度以免麵粉起筋。另外熱量有點高喔，怕胖的mm要管住嘴巴哈，適量啦