牛奶蒜

牛奶蒜，外文名 Garlic Milk，是一位六十多歲的苗老太太發明的蒜，發源地是河南，其主要材料為牛奶和蒜頭。

老太太發明的“牛奶蒜”
許多人喜愛吃蒜，但是，吃蒜後從口中飄出的蒜味卻讓許多人難以接受。然而，這個讓極具創造力的日本人都頭痛的問題，卻被河南的一位六十多歲的苗老太太解決了。
苗老太太是賣涼皮的，當然，拌涼皮就離不開蒜。可她經常遇到一些不願加蒜汁的客人。原因是怕在嘴裡留下難聞的蒜味。這個問題引發了老太太的思考，她想：“能不能讓蒜好吃又沒有蒜味呢？”經過無數次的實驗，她偶然發現把蒜和牛奶按照一定的比例混合起來，吃後就不會在嘴裡留下難聞的蒜味。
研製成功後，苗老太太就給它起了一個誘人的名字叫：“牛奶蒜”。