牛奶紫薯湯

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食材原料

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主料：紫薯1個，
輔料：植物黃油，麵粉2勺，白糖，鹽，蘑菇精，芝士片一塊

做法步驟

1.紫薯洗淨去皮切片；
2.上鍋蒸；
3.上鍋蒸熟後，用勺子壓成泥，加入一點清水用料理機打成細膩的紫薯糊糊；
4.起鍋小火溶化兩塊植物黃油，加入兩勺麵粉，一邊用筷子不停地攪拌，一邊加水，直至所有麵粉溶解並成為奶昔狀；
5.加入紫薯糊，翻炒均勻後，加入白糖
6.將所有的材料連湯一起倒入湯鍋內，加入一碗清水，中火煮開後加一片芝士，小火慢慢將芝士片煮至溶化，最後加入鹽、蘑菇精調味，美麗＋美味的紫薯濃湯就在你的眼前啦！