牛允寬出身貧苦,父親牛洵是滿清秀才,以教書為生。允寬兄弟五人,他排行為長,幼年只念過一二年義學。少年時代,為謀生和贍養老幼,便跟隨一田姓親戚旅俄做生意,學會了珠算、心算、經營管理和一口流利的俄語,並自修熟讀四書、五經。後因性情耿直,被掌柜所辭退。牛允寬少有大志,有膽識和魄力。他目睹國力衰微,產業凋敝,暗自發憤,不久,便獨立謀生。那時出國經商,全靠步行,萬里迢迢,跋山涉水,足踏戈壁沙漠,露宿荒原草地,爬冰臥雪,歷盡艱險。他走遍了俄國各地,了解了許多民情風俗,學會了許多俄國少數民族語言,勤奮求學,艱苦創業,始而小本經營,後來在莫斯科、恰克圖、庫倫等地都開設了貿易中心,統稱“壁光發”,俄文為“牛”的意思。他精通經營之道,又善於組織團結中外同仁,齊心協力搞事業,生意日漸興隆,經營有方,信譽日增,曾在旅俄華僑中盛極一時,成為經營大宗皮毛的富商。他曾遠遊波蘭華沙、格旦斯克,德國柏林、萊比錫,日本東京,進行皮毛和茶葉交易,偶爾也回我國東北經商。他所經營的貨物均有鉛字印牌,確保質量,以示負責。“壁光發”在國外極負盛名,遠至歐美,與英、美、法、德也均有貿易關係。
出國創業,立住腳跟後,他曾於1890年攜帶金銀回鄉探望父母。豈料正值花甲之年的先父牛洵,見兒子發財回家,競樂極生悲而暴卒。爾後,他曾幾次回國,先後攜帶三、四、五弟和同鄉親友到國外。五弟映奎畢業於列寧格勒大學物理系,曾任中國駐俄使館官員,參與俄皇加冕,有《馬鈴薯釀酒》等譯著。
牛允寬在國外與俄國少女梁立雅結婚。曾攜眷回國,並在國內一同生活。在國外生有二子,長子格列實在美國,次子格列卜在前蘇聯德華洋行做事。
晚年,牛允寬回國在天津法租界巴黎道繼續以牛裕如的私人名義經營皮毛業,即“伊壁光發皮毛公司”。
1936年,牛允寬患腦溢血病故,終年66歲。俄文報刊登出訊息和訃告後,許多中外人士紛紛前往悼念。靈樞運回家鄉安葬時,途經太原設祭,祭者中有冀貢泉、張劍南、崔鎮岳、田普霖等名流耆宿。運抵汾陽時,迎靈祭祀者絡繹不絕,途為之塞。一代愛國華僑,艱辛創業,為發展中俄、中蒙貿易做出了貢獻。同時,也為祖國培養了大批人才,至今仍為鄉人所懷念。
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