牙籤海螺

用料

材料
用量
活的小海螺1000克
醬油.蒜泥適量

做法

1. 將小海螺洗淨
牙籤海螺 牙籤海螺
2. 剛買回的海螺,要用淡鹽水養著,水以沒過小海螺為宜,將幾滴香油倒入盆中,這樣做的目的是使小海螺將身體內的泥沙吐出來。至少要將小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小時。
牙籤海螺 牙籤海螺
3. 1、清水煮,放蔥段,薑片,少許鹽,把海螺放入鍋中,水漫過海螺即可,開鍋後4-5分鐘即可關火。2、調調味汁,放醬油,蒜末,少許醋,香油,味素後攪拌均勻。
牙籤海螺 牙籤海螺
4. 好了!開吃吧!
牙籤海螺 牙籤海螺

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們