爽口小冷盤

1、將花生米煮熟放涼備用； 3、將胡蘿蔔切成細絲備用 4、將花生米、胡蘿蔔、芹菜放入容器內同時加適量的鹽、雞精、香油，拌勻即可食用。

食材

煮熟的花生米 西芹 胡蘿蔔，調料：鹽 雞精 香油。

做法

1、將花生米煮熟放涼備用；
2、將芹菜切成2厘米左右小段，並放入水中焯一下，不要太長以防變老，時間大概一分鐘左右就行，將焯好的芹菜放入冷水中沖洗，撈出備用
3、將胡蘿蔔切成細絲備用
4、將花生米、胡蘿蔔、芹菜放入容器內同時加適量的鹽、雞精、香油，拌勻即可食用。如果有時間放入冰櫃中冷藏一會兒，味道會更新鮮。