陝西小冷盤

陝西小冷盤是一道由煮花生米、牛肉丁、黃瓜丁等做成的美食。

主料：

牛肉丁；

輔料：煮花生米，黃瓜丁，少許小米辣椒；

調料：鹽，味素，雞粉，蔥油，醋，蒜末；

此菜特點：

色澤鮮亮，味道爽口，適合喝酒不可取少的美味佳肴

陝西小冷盤是一道家常冷盤美食。

因其涼爽的口感可以讓人在嚴酷的盛夏增加食慾且其做法也簡單受到眾人喜愛。