爆錘桃仁雞片

雞胸肉、核桃仁；配料：蔥姜、青紅椒、黑木耳、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉；雞胸肉偏成大片，蘸上乾澱粉用擀麵杖砸成薄片備用，其他材料切好備用，雞片用水焯熟備用，蔥姜煸炒核桃仁，再放入其他食材，調味勾芡後放入雞片即可。

原料：

雞胸肉、核桃仁；配料：蔥姜、青紅椒、黑木耳、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉；

主要步驟；

雞胸肉偏成大片，蘸上乾澱粉用擀麵杖砸成薄片備用，其他材料切好備用，雞片用水焯熟備用，蔥姜煸炒核桃仁，再放入其他食材，調味勾芡後放入雞片即可。