爆炒鹹豬肉

爆炒鹹豬肉所需材料:鹹豬肉300公克,蒜苗2支,辣椒1支,醬油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,油1大匙 做法:1.鹹豬肉沖洗一下,擦乾、切片備用。 2.蒜苗洗淨切片,將蒜白與蒜尾分開;辣椒切片,備用。 3.熱一鍋,放入油、作法1的鹹豬肉片以小火炒至鹹豬肉表面出油。 4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒數下,續入其餘調味料、蒜尾,快炒均勻入味即可

材料:

鹹豬肉300公克,蒜苗2支,辣椒1支,醬油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,油1大匙

做法:

1.鹹豬肉沖洗一下,擦乾、切片備用。
2.蒜苗洗淨切片,將蒜白與蒜尾分開;辣椒切片,備用。
3.熱一鍋,放入油、作法1的鹹豬肉片以小火炒至鹹豬肉表面出油。
4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒數下,續入其餘調味料、蒜尾,快炒均勻入味即可。

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