爆炒羊肉

基本信息

• 中文名：爆炒羊肉
• 外文名：Fried mutton
• 主要食材：羊肉、紅椒、大蔥、姜
• 口味：鮮香
• 功效：羊肉補體虛，祛寒冷，溫補氣血

菜品特色

爆炒羊肉

菜品口味：孜然

主要工藝：炒

主要食材：羊肉類

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

食材準備

羊肉適量、紅椒適量、大蔥適量、姜適量

做法

1、熱鍋里倒入橄欖油把大蔥炒出香味盛出備用。

爆炒羊肉（步驟1-8）

2、再把紅椒炒乾水分盛出備用。

3、鍋里重新倒入橄欖油放姜。

4、把羊肉倒入翻炒。

5、加入少許孜然粉以及花椒油。

6、喜歡辣的也放少許辣椒醬。

7、炒至水分乾把紅椒以及大蔥倒入一起炒。

8、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。

營養價值

營養豐富。