沙蔥爆炒羊肉卷

油 醬油 香油

基本信息

菜品口味：蔥香
主要工藝：爆
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材明細

羊肉卷 500克
沙蔥 1把
蒜 2個
鹽 少許
油 適量
醬油 少許
香油 少許

做法

羊肉卷水洗靜，去除血水，攥乾
沙蔥切長段，蒜切片
熱油下鍋，煸香蒜片
放入沙蔥段
放入羊肉，用筷子把羊肉打散，均勻受熱
放鹽，醬油，迅速翻炒
臨出鍋放香油，翻炒出鍋