簡介現在只想做點普通的小麵包，揉面快，整形容易，因為天太熱了，實在是不想多弄別的費事的點心了。這次的果仁餡是用熟花生熟芝麻紅糖燕麥片放在一起，用料理機打碎而成。麵包做出來真的是很香啊，而且非常的軟和。用餐人數：1-2人食材主料400g高筋麵粉 1個雞蛋 50g白糖3g酵母220g清水15g玉米油配料15g蜂蜜適量鹽適量果仁餡適量刷表面用蛋液製作步驟1把麵粉雞蛋酵母白糖鹽清水蜂蜜放在一起攪成絮狀，2放在案板上揉成團，3揉至麵團有筋性時加入玉米油，4繼續揉麵團至擴展階段，5放入大碗中，蓋保鮮膜進行一發，6一發好的麵團漲兩倍大，7發好的麵團取出排氣，平均分成小份，滾圓鬆弛十五分鐘8鬆弛好的麵團按扁，放入果仁餡，9包好，收口處要捏緊，10放入烤盤上進行二發，11二發好的麵團表面刷蛋液12烤箱預熱180度，中層十分鐘後轉入中下層出18分鐘，小貼士如果麵包上色嚴重，要加蓋錫紙，我在烤十分鐘後轉入中下層烤制， 沒有蓋錫紙，這樣出來的顏色正好。
