燕麥壽司

燕麥壽司原料：燕麥飯500克，小嫩黃瓜、醃黃瓜、胡蘿蔔、白醋、白糖、精鹽、起司片、芥末醬、醬油、紫菜各適量。 (1)將胡蘿，洗淨切條，下入鍋內添水煮熟；小嫩黃瓜洗淨切條去籽，醃黃瓜切成條，起司片切小片，紫菜在火上略烤，燕麥飯加醋、白糖、精鹽拌勻。 (2)將紫菜鋪在竹簾上，放入適量燕麥飯、醃黃瓜條、嫩黃瓜條、起司片、胡蘿蔔條，卷緊竹簾製成紫菜卷。

菜系及功效：特色麵點
燕麥壽司原料：燕麥飯500克，小嫩黃瓜、醃黃瓜、胡蘿蔔、白醋、白糖、精鹽、起司片、芥末醬、醬油、紫菜各適量。
做法：
(1)將胡蘿，洗淨切條，下入鍋內添水煮熟；小嫩黃瓜洗淨切條去籽，醃黃瓜切成條，起司片切小片，紫菜在火上略烤，燕麥飯加醋、白糖、精鹽拌勻。
(2)將紫菜鋪在竹簾上，放入適量燕麥飯、醃黃瓜條、嫩黃瓜條、起司片、胡蘿蔔條，卷緊竹簾製成紫菜卷。
(3)將紫菜卷切成小塊，蘸芥末醬、醬油食用。