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麻芋燒鴨飯
麻芋燒鴨飯是一款美味菜譜，主要原料有芋頭（切粒）、乾蔥蓉、冬菇等。
原料/調料 -
照燒鴨腿
、剁塊、裝盤、澆汁…照燒鴨腿[飯][飯] 照燒鴨腿 ... 做法 1. 三個鴨腿，洗淨血水，刀背拍松，牙籤均勻扎洞… 照燒鴨腿...綠茶去腥…冷藏醃製一天… 照燒鴨腿 3. 熱鍋不用油…鴨皮朝下煎制出油...
用料 做法 -
廣東燒鴨面（假山路店）
餐館類型快餐適宜隨便吃吃餐館簡介特色服務：有夜宵，提供線上選單，有送餐。推薦菜 燒鴨面 燒鴨年糕 燒鴨米線 燒鴨飯’ 青菜米粉 鴨胗 燒鴨冬粉 鴨腿 燒鴨面 鴨腿 燒鴨 鴨腸 地址拱墅區拱墅區假山路36-2號(近...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
百味飯
《百味飯》，作者惠忠，由農村讀物出版社於2006年出版。本書匯集了以米為主料，添加禽蛋、肉、菜、果、海鮮等輔料製成的蒸飯、煮飯、燴飯、炒飯、拌飯等約50...
內容提要 編輯推薦 目錄 書摘 -
燒鴨肝拼蛇片
燒鴨肝拼蛇片所需食材有蛇片350克，鴨肝150克，味素7.5克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。
材料 做法 -
巧做巧吃家庭飯
作品目錄目錄一般烹調技術要點什麼叫煸炒掌握烹調火候的一些基本原則炒制菜的技術特點熘制菜的技術特點炸制菜的技術特點爆制菜的技術特點氽制菜的技術特點熗菜的技...
作品目錄 -
粥粉面飯360
生滾牛肉粥 榨菜肉絲粥 生滾日雞粥
圖書信息 內容簡介 目錄 -
廣東燒臘飯
廣東燒臘飯是一道美食，主要食材是叉燒肉，油雞 。
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燒臘鹵熏一本通
鹵在快餐上的運用碟頭飯類 燒肉飯285燒鴨飯 燒鴨肶飯286燒雞翅飯 蜜汁燒排骨飯287燒鵝飯 燒鵝腿飯288燒鴨飯 燒鴨腿飯...28手持明爐燒鵝31燒骨32蜜汁燒五花肉34廣式脆皮燒鴨...
基本介紹 圖書目錄 序言 -
永豐菜
，焥飯等。炆 炆是加較多的水煮，比如啤酒炆牛肉，芋餅炆雞，蔥炆魚，豆腐炆...甲魚等。還有酒燒，酒燒傳統上是指用米酒燒，現在也經常用啤酒代替，比如酒燒鴨，酒燒雞，啤酒燒鴨，啤酒燒魚等。頓 頓是把食物用杵子搗爛的做法，比如頓...
永豐菜的烹調技法 永豐菜式 永豐小吃 永豐特產食材
