主料
牛肉頭1000g
輔料
面醬適量
鹽適量
醬油適量
蔥姜蒜適量
燉肉料適量
製作步驟
1.牛肉頭用水泡1小時
2.然後切塊
3.熱水下鍋開鍋後撇沫
4.然後放調料清燉1小時
5.1小時後倒醬油
6.倒面醬在燉20分鐘
7.最後放鹽再燉15分鐘出鍋
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