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配製酒
配製酒，又稱調製酒，是酒類裡面一個特殊的品種，不能專屬於那個酒的類別，是混合的酒品。配製酒是一個比較複雜的酒品系列，它的誕生晚於其他單一酒品，但發展卻是...
簡介 產出國家 酒品分類 中國配製酒 中國配製酒歷史 -
熱玫瑰酒
熱玫瑰酒由玫瑰酒1瓶750毫升、水150毫升、檸檬1/2個、柳橙1/2個（4杯）製作而成。
原料 操作 貼士 -
昂熱
昂熱是法國西部的歷史文化中心城市，是法國曼恩·羅亞爾省的省會，也是著名的旅遊勝地。
行政區劃 地理 歷史 政治 經濟 -
原漿酒
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬...
簡介 地位現狀 起源歷史 健康性 特點 -
酒俗
《禮記·鄉飲酒義》注云:“以禮屬民而飲酒干序。”古人飲酒，長幼有序。所謂有序，《禮記·曲禮上》雲:“長者舉未？，少者不敢飲。”古人飲酒，習慣以一飲、一乾...
婚嫁酒 生喪酒 歲時酒 時節酒 生活酒 -
酒[漢語漢字]
酒，中國漢語辭彙，音jiu。英文：wine,Alcohol 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下...
酒的概述 古籍解釋 別稱 用途 歷史 -
寶豐酒
寶豐酒，中國名酒之一，以優質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發酵，採用“清蒸二次清”的釀造工藝，經續渣操作，水泥池地窖發酵，甑桶蒸餾，量質...
生產地址和記錄 酒史 傳承發展 工藝 主導產品 -
熱黃油朗姆酒
黑朗姆酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・45毫升 方糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 黃油・・・・・・・・・・・・・・・...
簡介 原材料 製法 度數 -
評酒
評酒即品酒。評酒的目的是為了鑑定，品評酒的質量。評酒工作具有很大的隨意性，為了集思廣益，使評酒結論儘可能符合客觀實際，一般正式的評酒都組成評酒小組或評酒...
詞語解析 評酒術語 具備條件 程式 白酒品評法 -
酒溫
酒溫就是將酒溫熱到了一定溫度了再飲用，這樣不僅有利於身體，而且更能激發酒的香氣。
溫酒熱飲 飲酒與酒溫 溫酒器 酒溫計 自動溫酒壺
