內容簡介
誰說科學圖書一定是生硬刻板而冷酷無趣的？
諾貝爾化學獎得主姜·范恩（John Fenn）打破傳統，以其獨有的機智和妙語，帶給我們這本“非典型”的熱力學入門書——《熱的簡史》。
全書回歸到人文和歷史的角度，通過許多日常綴驗中可見的例子，和生動的科學家故事，系統地認識一切與“熱”有關的觀念、歷史和套用。
如果你對“熱”的學問稍稍有那么點興趣，就請跟隨范恩精心塑造的“查理洞人”，好奇地從“古”遊玩到“今”吧！
作者簡介
姜·范恩，2002年諾貝爾化學獎得主，以大分子質譜學上的成就，獲此殊榮。范恩的得獎報告，題為“讓大象飛起來”，他給諾貝爾基金會的自傳，則只談到他在超音速分子束的研究工作。1970年代，范恩從普林斯頓大學轉任耶魯大學。在耶魯，他面臨如何教會一般學子（包括非理工科）懂得科學的問題，古典熱力學便是入門之一，於是做了一個貫穿的授課綱要。1980年初，這個頗受歡迎的講稿應邀出書。 本書特有的人文歷史架構，使其不但是一部很紮實的入門教本，更成為一部帶有科學史縱深的科普佳作。
圖書目錄
譯序
阿姜正傳
序
引言
謝詞
1 一開始
冷熱本不同
從功取熱
功熱兩不同
希臘英雄進場
火藥先來了
蒸汽再次登場
回顧
練功
2 多熱才算熱？
以手測熱
早期的溫度計
究竟什麼是溫度？
氣體測溫法
國際溫標
總結
溫標練習
3 系統、性質、狀態
一些通用術語的特定意義
溫度為何登場
和溫度的關係
摩爾和分子
其他的狀態方程式
一些案例
重點
狀態測試（“政治家才能”測驗）
4 回到工作（功）
概說機械功
膨脹氣體所做的功
壓力變化下的功
回到等溫膨脹之旅
案例
總結
學會計功
5 再加把“熱”
熱是一件事
有多少熱發生？
模型及緣由
“熱子法典”與“倫福德鑽孔實驗”
案例
熱的細目
熱身練習
6 循環分析的起源
7 熱即是功，功即是熱，相去唯“能”
8 一難兩律
9 總而言之
10 HER——“她”一言難盡
11 頭巾下的“她”——引擎下的HER
12 進入熵的世界
13 到底是熵
習題解答
譯後記
