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燙
【拼音：tàng】指用沸水收緊肉料表皮的加工方法。北方常見是指將切片、切件的原料在沸湯或辣湯中致熟的烹調方法。叫 渾家把腸子煮了,燙起酒來。《燙》也像一...
註解 詳細註解 -
燙麵餅
燙麵餅是一道小吃，經過燙制的面，入口軟甜，配上汁水濃郁的牛肉餡，是很可口的搭配，當然，做這樣的餡餅也可以用半發的面來做，只是面的製作不同，出來的口味不同而已。
原料 菜品特色 營養價值 做法 -
燙漂
燙漂是在許多其他加工技術，例如灌裝、冷凍、脫水等之前的重要操作單元之一。生鮮蔬菜的酶活力對加工和貯藏過程中可能增加的不良色澤和風味有影響。一般來說，生鮮...
定義 目的 方法 操作注意事項 -
燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
簡介 之沏茶 小常識 -
燙飯
燙飯是流行於上海、湖北、河南、湖南等部分地區的一種泡飯。其做法簡單方便，原料可繁可簡，用些手邊現有的剩飯、剩麵條等即可製作。
武漢人的燙飯 典型燙飯的做法 牛肉湯飯 燙飯製作須知 燙飯三年買塊田 -
燙剪
ㄊㄤˋ ㄐㄧㄢˇ 燙剪（燙剪） 一種燙髮工具。形似剪，加熱後夾住頭髮使鬈曲。 魯迅...忘，而況女子應否剪髮的問題呢，因為我並不預備製造桂花油或販賣燙剪。” 漢字解釋 漢字：燙 基本解釋 燙 （燙） t...
基本信息 漢字解釋 -
燙[形容詞]
指用沸水收緊肉料表皮的加工方法。北方常見是指將切片、切件的原料在沸湯或辣湯中致熟的烹調方法。
註解 詳細註解 古籍解釋 -
燙麵包
燙麵包是一道美食，製作原料主要有麵粉。
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熱水消炎
熱水消炎是治療人體發炎的一種方式。
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掛燙機[掛式熨斗]
掛燙機也叫掛式熨斗、立式燙斗，就是能掛著燙衣服和布料的機器。掛燙機通過內部產生的灼熱水蒸汽不斷接觸衣服和布料，達到軟化衣服和布料纖維組織的目的，並通過“...
分類 特點 結構 工作原理 套用範圍
