熱冬果梨

熱冬果梨是用蘭州特產冬果梨與冰糖（還有人加入花椒等）煮製而成。是蘭州人冬季驅寒的佳品。
相傳1300多年前,唐朝宰相魏徵之母,因病咳嗽不止,欲求醫,又畏藥苦.魏徵自幼就孝,深知其母愛吃梨,便叫僕人把梨汁與研成粉末的草藥熬成膏,味甘而醇,魏母服後不久康復.蘭州熱冬果源於魏母吃梨膏的傳說,冬果梨是蘭州所產的佳果,輔之以冰糖煮爛,飲湯食梨,甘中加甜,美上加美,具有滋陰、潤肺、止咳化痰之功效.