熬鍋肉炒豆乾

熬鍋肉炒豆乾所屬一道美食，主要原料有五花肉500g、滷豆乾500g、小青椒300g，做法為滷豆乾切片 熬鍋肉炒豆乾；小青椒切絲；五花肉切小塊放入鍋中煮至七成熟；煮好的五花肉切片；鍋內放少許油，倒入五花肉片翻炒出油，再加入豆豉；倒入滷豆乾翻炒；再倒入小青椒翻炒熟透調味起鍋即可。

主料

五花肉500g、滷豆乾500g、小青椒300g

輔料

油適量、鹽適量、豆豉少許

製作步驟

1.滷豆乾切片

熬鍋肉炒豆乾

2.小青椒切絲
3.五花肉切小塊放入鍋中煮至七成熟
4.煮好的五花肉切片
5.鍋內放少許油，倒入五花肉片翻炒出油，再加入豆豉
6.倒入滷豆乾翻炒
7.再倒入小青椒翻炒熟透調味起鍋即可

我的感言

五花肉切小塊煮，熟的比較快，五花肉不要炒太久，否則起鍋後會硬硬的。【資料來源：愉快網 】