製法:把豆腐放入沸水中煮透,再切成4厘米長的條。黃瓜切成細絲。把豆腐條、黃瓜絲和香菜末裝在大湯盆中,加入麻油、醬油等調料,拌勻即可。
藥用:隨餐食用,用量自願。
說明:清熱生津、健脾和胃;對貧血、慢性胃炎、高血脂症、糖尿病均有療效。
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菜豆腐
菜豆腐又稱菜豆腐粥,是陝西省漢中地區漢族傳統名吃,漢中四大小吃之一(分別是:麵皮,菜豆腐,漿水面,粉皮)製作歷史悠久。是漢中的名小吃,原在漢中是招待賓客...
製作技巧 方法 清河豆腐 十堰特色 豆腐營養成分 -
拌飯[食品]
拌飯,菜名。拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里...
派別 菜品特色 營養價值 做法 -
生拌菜
生拌菜一般是指綠色蔬菜以及各種能夠生吃的原料經過洗滌、消毒後,不經過加熱,直接加入調料生拌而成。
特色營養 韭菜花拌豆腐 韭菜拌蛋絲 香辣五絲 珊瑚捲心菜 -
拌合菜
美食原料:湯粉、豬瘦肉、綠豆芽、黃瓜、蒜苗、乾豆腐、菠菜、白菜、醬油、醋、蒜米、辣椒油、味素、香油各適量。
美食做法 美食特色 烹飪貼士 又一做法 -
拌九樣
拌九樣,美食,主要原料有生菜、香菜、紫甘藍、黃瓜、豆腐絲(熟),此美食做法簡單,是一道美味的家常冷盤。
簡介 製作方法 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
口條熗豬舌拌肝片拌豬肝菠菜拌豬肝黃瓜豬肝拌豆芽熗肝片熗心片拌腰絲熗腰花腰...肚仁肚絲拉皮花生拌肚丁椿芽拌肚絲黃瓜拌肚絲辣拌肺絲拌肥腸拌假魚肚拌肉皮絲...豬蹄醬豬蹄鹵口條鹵肥腸醬大肚醬豬心涼拌類生拌牛肉絲白切牛肉熟牛肉拌雙絲拌...
作品目錄 -
貴陽絲娃娃
貴陽絲娃娃是一款美味菜譜,主要原料為麵粉、蘿蔔絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲等,屬於貴州菜系。
做法 營養成分 趣事 民間吃法 貴陽名吃 -
蔬菜類菜餚製法500例
菠菜菠菜餃茄 子拌茄泥熟拌茄羹多味茄泥生拌茄絲拌氽茄絲糖醋生茄片糖醋五彩...鐵扒土豆葡萄酒燜土豆法式燴土豆德式土豆餅油吃黃瓜蒜泥黃瓜絲芥末拌黃瓜薑末...拌肉絲肘子肉拌黃瓜豬肝拌黃瓜五絲黃瓜卷素炒黃瓜炒黃瓜條魚香黃瓜黃瓜炒雞蛋...
內容介紹 作品目錄 -
黃瓜豬肉羹
"主料:黃瓜600克
材料 做法 要訣