相關詞條
-
熟蛋槽蛋
糟蛋是新鮮鴨蛋經糟浸而成的再製品，是我國馳名的傳統特產食品，養分豐富，獨具風姿。蛋白液糟蛋根據加工方法的不同可分為生蛋糟蛋和熟蛋糟蛋。
加工基本原理 加工方法 -
熟蛋糟蛋
熟蛋糟蛋是一道美食，主要製作原料有鴨蛋、紹興酒等。
-
《民兵葛二蛋》
《民兵葛二蛋》是由北京小馬奔騰壹影視文化發展有限公司、西安小馬騰飛影視文化發展有限公司聯合出品的33集電視連續劇。由韋大軍任總導演 ，林柯執導 ，束煥、...
分集劇情 演職員表 音樂原聲 精彩對白 幕後花絮 -
蛋餅
一種食物，小吃，多為擺攤的形式，是風味小吃的一種。蛋餅是中國的一道家常菜餚，其因製作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含...
簡介 作法 技巧 菜譜 營養 -
蛋腸
蛋腸是一種以雞蛋為主要原料，適當添加其他配料，仿照灌腸工藝，經灌制、漂洗、蒸煮、冷卻等工序加工而成的一種蛋製品，具有營養豐富、味美辛香、食用方便、易於貯存等特點。
製作材料 製作工具 工藝流程 加工方法 其他做法 -
滷蛋[用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋]
滷蛋（Marinated Egg），又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。 在浩瀚...
製作方法 分類 滷汁大全 營養配餐 -
蛋燒賣
蛋燒賣是南京“馬祥興”清真菜館的四大名菜之一。它以蝦肉作餡，用雞蛋皮包成燒賣狀，然後上籠蒸熟再澆上鮮汁。普通的燒賣都以麵皮來包餡，而“蛋燒賣”，正像其名...
歷史由來 原料配方 製作方法 產品特點 菜餚 -
酒釀蛋
酒釀蛋屬於耒陽旺士多便利店連鎖有限公司2014年11月18日申請註冊的一個商標，申請地址位於耒陽市灶市辦事處車站居委會五一中路灶市村八組
簡介 種類 營養成分 製作方法 營養價值 -
芙蓉蛋
芙蓉蛋是一道廣東的漢族傳統名菜，屬於廣州筵席菜。此菜為傳統風味，冬夏皆宜，色澤金黃，外焦香，內鬆軟，筍爽脆，酒飯皆可。 用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調...
基本原料 製作過程 其他製法 -
高郵雙黃蛋
雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產，因一隻蛋內有兩個蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因為這裡食料好，鴨體壯，連續排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵鹹鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳...
特產簡介 形成原因 追溯歷史 產品特點 產品品種
