熟研

基本信息

• 名稱：熟研

拼音

shúyán

　注音

ㄕㄨˊㄧㄢˊ

引證解釋

細細研磨。北魏賈思勰《齊民要術·醴酪》：“打取杏仁，以湯脫去黃皮熟研，以水和之，絹濾取汁，汁唯淳濃便美。”《雲笈七籤》卷六八：“出金砂於鉢中，和硫黃熟研，卻入於鼎中固濟。”明徐光啟《農政全書》卷四十：“作米粉法：大瓮中多著冷水以浸米……熟研以水沃攪之，接取白汁，絹袋濾著別瓮中。”