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芥菜冬筍山雞片
芥菜冬筍山雞片，做法簡單，色澤綠白，味道香脆，細嫩可口。用料主料淨芥菜150克，山雞1隻，淨冬筍100克，雞蛋清60克。
菜品介紹 用料 操作： 溫馨提示 營養價值 -
冬筍螺片
冬筍螺片，美食，主要原料有海螺200克、冬筍300克。
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冬筍
冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。採挖冬筍影響竹子繁殖，但合理採挖不僅可...
藥療特性 貯藏方式 營養成分 栽培技術 採收技術 -
冬筍炒豬片
冬筍150克 姜5克 大蔥5克
做冬筍炒豬片的材料 冬筍炒豬片做法 -
冬筍炒肚片
材料：熟豬肚一塊，冬筍一袋，黑木耳少許，蒜苗若干。 4・底油爆香蔥姜放入筍片和木耳翻炒。 5・再把肚片放入，加一些鹽，糖，料酒翻炒均勻。
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冬筍炒雞片
冬筍炒雞片是一道菜品，主料是冬筍、雞片。
菜系及功效 口味 製作材料 製作 製作要訣 -
雞片炒冬筍
主料：雞肉250克，冬筍150克， 2.冬筍洗淨，切成與雞片大小的薄片待用。 3.炒鍋置旺火上倒進花生油，燒至四成熱，下雞片劃散即倒入漏勺，瀝乾油。
材料: 做法: -
肚片炒冬筍
材料：熟豬肚一塊，冬筍一袋，黑木耳少許，蒜苗若干。調料：蔥姜，花椒，乾辣椒，料酒，鹽，糖，雞精，香油，水澱粉。做法：1·冬筍切大塊用開水煮一下備用。 2·冬筍和熟豬肚切薄片，木耳泡發後洗淨撕小塊...
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冬筍牛肉絲
冬筍牛肉絲是湘菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，冬筍牛肉絲的烹飪技巧以滑炒為主，口味屬於本味鹹鮮。口感：香脆嫩鮮，下酒佳肴。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
蝦子冬筍
蝦子冬筍是生活中一種美食，主要食材是冬筍、素火腿，是一款健康食譜。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝
