主料
:青菜頭2個
調料
:乾辣椒3-5個、蒜2瓣、鹽、油、花椒10個
做法
1、青菜頭削去外面的老皮,洗淨切博片
2、蒜切片、乾辣椒剪斷
3、青菜頭片焯水
4、坐鍋燒熱油,先下辣椒、花椒、蒜片炒出香味後,下菜頭片翻炒2分鐘,調鹽起鍋。
熗炒榨菜頭是一道由青菜頭、乾辣椒等食材製成的食品。
:青菜頭2個
:乾辣椒3-5個、蒜2瓣、鹽、油、花椒10個
1、青菜頭削去外面的老皮,洗淨切博片
2、蒜切片、乾辣椒剪斷
3、青菜頭片焯水
4、坐鍋燒熱油,先下辣椒、花椒、蒜片炒出香味後,下菜頭片翻炒2分鐘,調鹽起鍋。
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