材料
蔥花,香油,醬油,雞精,郫縣豆瓣醬,青椒,香乾,臘肉,紅辣椒,澱粉
做法
1.材料準備。
2.先把臘肉下鍋煎下。
3.再放入蔥花,青椒和香乾一起炒,加入郫縣豆瓣醬,雞精,醬油,香油等調料。
4.最後勾芡就可以出鍋了。
"1.材料準備。 2.先把臘肉下鍋煎下。 3.再放入蔥花
蔥花,香油,醬油,雞精,郫縣豆瓣醬,青椒,香乾,臘肉,紅辣椒,澱粉
1.材料準備。
2.先把臘肉下鍋煎下。
3.再放入蔥花,青椒和香乾一起炒,加入郫縣豆瓣醬,雞精,醬油,香油等調料。
4.最後勾芡就可以出鍋了。
臘肉 熏乾 紅椒
食材明細 製作方法熏臘肉是四川地區一種很有味道的年貨,而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉,體形大,顏色黑,熏得乾,肉質細,味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,...
簡介 原料 特色 做法熏乾臘肉,原料有煙燻豆腐乾200g,臘肉150g,綠豆芽100g,青蒜1棵,乾朝天椒30g,是一道美味佳肴。
材料: 做法:乾臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。乾臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。過去臘肉都...
簡介 歷史淵源 特點 製作材料 製作方法臘肉150克 臘肉在冰櫃可以藏久,遇上風味好的上等臘肉,能教人回味無窮。 編輯本段臘肉苦瓜炒臘肉,其中的臘肉一定要選用新鮮的四川臘肉才香。
所屬菜系 編輯本段製作工藝 編輯本段製作材料 編輯本段營養價值 編輯本段菜品特色苦瓜炒臘肉是湖南省的名菜,屬於湘菜系。指用苦瓜和臘肉等材料炒制而成的菜餚。苦瓜是一種常見的蔬菜,以其味苦和清熱解毒,降火消暑和清心明目的功效著稱。苦瓜性...
營養價值 營養分析 製作食材 製作步驟 小貼士臘肉是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陝西的特產,已有幾千年的歷史。而重慶臘肉以其色、香、味、形俱佳的特點,得到眾多食客的喜愛,素有“一家煮肉百家香”的贊...
菜品介紹 製作方法 食用指南臘(xī là 同“臘”)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南萍鄉臘肉堪稱一絕,易經上就有"日希 於陽而煬於火,曰臘肉"的記載。 每年冬至後,農戶人家殺了過年豬,就要熏制臘肉、腊味,以備正月里待客,所有的畜、禽肉及...
飲食風俗 營養價值 臘肉品質 各色吃法 所獲榮譽