圖書信息
出版社: 人民衛生出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 時尚生活與健康系列
平裝: 263頁
開本: 32開
ISBN: 7117072741
條形碼: 9787117072748
尺寸: 21 x 13.9 x 1.1 cm
重量: 340 g
內容簡介
學著做煲吧！自古以來保健煲品均具有強體魄、養精神、祛病痛、助康復、抗衰老等作用。於每一煲品，書中按精心選料、妙手巧制、專家點評三部分內容進行詳細講述，介紹其製作方法、食用方法和功效。本書精選的煲品帶給您的是美味、愉悅、健康、活力和品位的時尚生活。
本書圍繞著人們普遍關注的健康話題，如四秀保健、不同工作性質、不同年齡段人群保健、婦女兒童保健、應對亞健康、防治常見病、癌症的防治、病後康復等方面的內容，介紹了煲品125種，講述相關的飲食知識，以適應廣大讀者強身健體、祛病延年的飲食保健需要。
對於每一煲品，桉精心選料、妙手巧制、專家點評三部分的內容進行詳細講述，介紹其製作方法、食用方法和功效。所述煲品格料易得，製作簡單，實用方便，讓你花錢不多就可輕鬆擁有健康。並且免除了選購時的苦心尋覓和煲制時的無所適從，能夠了解煲品的作用，使人吃得放心，吃得明白。
書中還特設“藥語食話”的內容，附在每一煲品之後，對煲後所用原料及相關知識進行科學的、實用的、通俗的講述，並談及了部分飲食的保健知識，如“黃芪提高免疫力”、“人參提神解乏”、“清火開胃吃苦瓜”、“哪些食物助健腦”、“哪些蔬菜可抗癌”等，使讀者在正確的享用煲品的同時，獲取到每一健康食品的效用、生活中正確使用小竅門等相關的知識，極具特色，實用性很強。
媒體評論
書評
學者做煲品吧！自古以來保健品均具有強體魄、養精神、祛病痛、助康復、抗衰老等作用。本書精選的煲品帶給您的是美味、愉悅、健康、活力和高品位的時尚生活。
目錄
第一部分 煲品祛病健身
第二部分 四時保健
一、春令煲品
二、夏令煲品
三、秋令煲品
四、冬令煲品
第三部分 不同人群保健
一、體力勞動者
二、腦力勞動者
三、目力工作者
四、考前進補
五、運動員
六、賀駛員
七、用嗓子者
八、夜生活者
九、菸酒過度者
十、高溫工作者
十一、低溫工作者
十二、接觸粉塵者
十三、接觸放射性物質者
第四部分 婦幼保鍵
一、白帶多
二、月經提前
三、月經延後
四、經過腹痛
五、妊娠期調養
六、產後補虛
七、產後能乳
八、哺乳期調養
九、更年期調養
十、小兒發育不良
十一、小兒腹瀉
十二、小兒遺尿
第五部分 提高性功能
第六部分 應對亞健康
第七部分 防治疾病
第八部分 抗癌保健
