相關詞條
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飪
飪（拼音：rèn），漢字，可做動詞，意為做飯做菜。
字形結構 方言集匯 詳細解釋 古籍解釋 組詞 -
飪食器
飪食器，作為禮儀重器，不同規格大小的青銅器皿盛煮食物可以代表相應的貴賤等級。飪食器主要包括鼎、鬲、甗三種。青銅飪食器是古代王公貴族在進行祭祀、喪葬、朝聘...
鼎 鬲 甗 -
青銅飪食器
青銅飪食器是古代王公貴族在進行祭祀、喪葬、朝聘、征伐和宴饗、婚冠時舉行禮儀所使用的器物。作為禮儀重器，不同規格大小的青銅器皿盛煮食物，相應代表了主人的身...
簋(guǐ) 簠(fǔ) 盨(xǔ) 敦(duì) 豆 -
儀禮·聘禮
，賓再拜稽首。卿退，賓送再拜。宰夫朝服設飧：飪一牢，在西，鼎九，羞鼎三；腥...：飪一牢，在西，鼎七，羞鼎三；堂上之饌六；門外米、禾皆十車，薪芻倍禾。眾...，歸饔餼五牢。上介請事，賓朝服禮辭。有司入陳。饔，飪一牢，鼎九，設於西階...
原文 譯文 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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同盛祥牛羊肉泡饃製作技藝
對購肉、選肉、漂洗、配料、煮製等步驟都定人、定崗、定標準、定時間，明確...的一道重要工序，沒有優質的飪飪饃，就不能煮出優質的泡饃。同盛祥的打饃技術...。 [5] 煮饃將熟牛（羊）肉切雙魚形，鍋加湯燒開，打去浮沫。倒入掰好...
歷史淵源 工藝特徵 工藝流程 傳承保護 社會影響 -
魯菜
，已得飲食之微。至熟食，則概之失飪不食；蔬食，則概之不時不食。四言者，食經...酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘”。《禮記》已基本概述了烹、煮、烤...汲水、燒火、劈柴、合面、蒸煮、烤肉等場面。此外，畫面上還有不少雞、鴨、鵝...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
唐寧鍋
、電飯鍋、燜燒鍋的優點於一身，能快速完成蒸、煮 、燜、燒、煨、煲、熬等多項煎飪功能。 高溫、高壓、無沸騰：在鍋內溫度高達118度，壓力80千帕... 飪中不冒一絲熱氣，無任何噪音、油煙污染，無水分和熱量損耗，經檢測唐寧...
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上谷侯姓
。司徒居漢(8)，鼎飪(9)以之克諧；光祿處晉(10)，几杖由之載蔚。五運乘...施行之，進大司徒。9、鼎飪：鼎中的食品，八珍之膳。這裡指調理朝廷法度。10...，徙居洛陽者。少以善於鼎俎，進飪出入，累遷嘗食典御。宣武帝元恪以其質直，賜...
中華上谷郡侯氏之源流 居庸顯族侯氏 上谷侯氏由來 中華侯氏源流歌 中國杜鵑花都黔西賦， -
論語·鄉黨
而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食...餒(4)而肉敗(5)，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪(6)，不食...，這裡指魚不新鮮。(5)敗：肉腐爛，這裡指肉不新鮮。(6)飪：烹調製作飯菜...
原文 注釋譯文
