煮雞翅

用料

材料	用量
胡椒	隨意多少
油	隨意多少
全雞翅	5個
鹽

做法

1. 雞翅解凍後放在清水中浸泡，據說要3h且要多次換水，但我懶，就泡了半小時

2. 浸泡後的雞翅再次洗淨，加些鹽醃製。放進保鮮袋放進冰櫃冷藏2h

3. 熱鍋放油，放入雞翅煎一下，由於是全雞翅接觸面不規則，所以就亂炒一發。。

4. 倒入熱水淹沒雞翅，開煮！

5. 水還剩三分之一時嘗下鹹淡，加些鹽。撒胡椒

6. 水快乾時即可出鍋！再撒些胡椒就開吃啦～