用料
| 材料 | 用量 |
| 無筋扁豆也稱蛇豆 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
| 小茴香 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜末 | 少量 |
做法
| 1. 扁豆洗淨放鍋里煮 |  煮扁豆 |
| 2. 加入薑片和小茴香 |  煮扁豆 |
| 3. 煮熟後放少量鹽、蒜末即可 |  煮扁豆 |
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