煨 〈動詞〉
用文火燒熟或加熱 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱)
把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(燒烤);煨罐(供燉、燒用的陶製圓形容器)
烘乾 [heaten]。如:煨乾就濕,煨乾避濕(極言撫育孩子的辛苦)
焚燒 [burn]。如:煨炙(燒烤);煨燔(
煨wēi
[roast ]。 [burn
煨 〈動詞〉
用文火燒熟或加熱 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱)
把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(燒烤);煨罐(供燉、燒用的陶製圓形容器)
烘乾 [heaten]。如:煨乾就濕,煨乾避濕(極言撫育孩子的辛苦)
焚燒 [burn]。如:煨炙(燒烤);煨燔(
煨wēi
本意為火盆中的火,後來名字動用引申為用火加熱烘乾烤熟等多種意思的一個形聲字。
釋義 漢字演變 相關信息 詳細註解 詞性變化附姜煨狗肉:菜譜。
配方 製法 功效 用法 附子熟附煨姜燜狗肉主要用來治療腎虛,陽萎,老年體虛。
原料 製法 功效 藥用價值狗肉1000克,熟附片10克,老薑150克,植物油及調料適量。 將狗肉洗淨,切成小塊,老薑切成片與狗肉一同煨至熟,取出狗肉。 另起一鍋,放入熟附片,加水...
材料: 做法:煨是一個漢字詞語,拼音是wēi,釋義為火盆中的火,後來名字動用引申為用火加熱烘乾烤熟等多種意思的一個形聲字。作埋入炭灰至熟方法,現在於湖南、江西等地方使...
釋義 漢字演變 相關信息 詳細註解 詞性變化湘菜常用它作配料烹製各種佳肴,“花菇煨雞”就是其中的名品,此菜妙處不是花菇與雞同煨,而是先將雞炸香煨透,再以煨雞原湯與花菇同烹,製成汁子覆蓋雞上,既保留...
基本信息 製作方法 工藝提示 食譜營養 食譜相剋泥煨雞泥煨魚是一款菜品,製作原料主要有黃花魚、雞等,魚和雞經過調料醃製後包上錫紙,放入熱泥里煨至熟。
簡介 泥煨雞 泥煨黃花魚 其他“番茄煨魚”系鄭州名廚常元中於1925年創製,已有60多年歷史。當時常在小有天飯莊掌廚,對市場上鮮見的番茄醬頗感興趣。他試以紅艷酸甜的番茄煨制金鱗赤尾、...
基本信息 菜系及功效 食用注意 食物做法 原料介紹