相關詞條
-
萍鄉煙燻肉
萍鄉煙燻肉屬贛菜系萍鄉菜一支，為江西萍鄉市特產，主料煙燻肉取自萍鄉市當地土特產煙燻豬肉，因其具有“肉香四溢、撲鼻不止”的特點而入選“十大贛菜”之一。
簡介 主料 製作過程 菜品特色 獲獎 -
煙燻肉炒菜花
2.煙燻肉切一塊下來泡一下水，然後洗淨； 3.煙燻肉切成小薄片； 5.肉片煸出香味了加入菜花一起翻炒，再在鍋壁上灑一點料酒，蓋上鍋蓋燜2分鐘；
材料 做法 -
燻肉大餅
燻肉大餅是一款美味食譜，主要原料有鮮豬肉等，這道食品其特點是燻肉肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。燻肉大餅是一款吉林省的...
美食簡介 製作方法 菜品創始 營養價值 -
長春燻肉
長春燻肉的做法簡單是東北菜里的常見菜，不一定要看長春燻肉視頻才能學會，但怎么做長春燻肉最好吃。口味鹹鮮味，以熏工藝為主。
製作材料 成菜特色 製作方法 製作要訣： 食物相剋 -
李連貴燻肉大餅
燻肉大餅是吉林省四平市著名的特色傳統風味小吃之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）在梨樹縣始創。燻肉用10餘種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加面...
菜品介紹 做法 其他做法 -
柴溝堡燻肉
柴溝堡燻肉是有名的熟肉製品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的特色名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表...
歷史背景 發展狀況 食品用料 製作方法 特點功效 -
燻肉炒蛋
燻肉炒蛋所屬美食之一，主要原料有雞蛋、臘肉等，這道菜非常美味。
-
煙肉
煙肉又名培根（Bacon），是將豬未經醃熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味...
醃與熏 切割煙肉
