煎鯡魚配土豆泥

煎鯡魚配土豆泥是淨鯡魚 1斤、胡椒粉 少許、鹽 少許、麵粉 適量、乾麵包渣 適量、土豆 1斤、牛奶 1dl、奶油 1dl、黃油 5g、紅元蔥 1個、蘋果 1個、檸檬 1個、優酪乳油 所做成的食物。

簡介

名稱：煎鯡魚配土豆泥 製作難度：普通

所需時間：一小時

主要工藝：煎

主要食材：水產類

食材明細

淨鯡魚 1斤、胡椒粉 少許、鹽 少許、麵粉 適量、乾麵包渣 適量、土豆 1斤、牛奶 1dl、奶油 1dl、黃油 5g、紅元蔥 1個、蘋果 1個、檸檬 1個、優酪乳油 2dl、majonnäs 5g

製作方法

1、這就是淨小鯡魚。

2、盤子放麵粉適量。

3、撒上麵包渣。

4、魚片放在上面往魚上撒胡椒粉和鹽。

5、再拿魚片蓋在魚片上。

6、翻過來粘上麵包渣，鍋放油，油熱放魚片，煎油要多些。

7、煎兩面，上色。

8、土豆去皮煮30分鐘，到去水，加牛奶，黃油，奶油，鹽，胡椒粉。壓成泥即可。

9、蘋果和紅元蔥切丁，加胡椒粉鹽，檸檬汁，優酪乳油，majonnäs，攪拌均。

10、這是優酪乳油和檸檬。

11、拌成的醬汁，sås。

12、組裝成盤，也可加沙拉菜同吃。