煎蒜香銀鱈魚

用料

材料

銀鱈魚

大蒜

橄欖油

鹽

黑胡椒

做法

1. 銀鱈魚冼淨，加鹽、黑胡椒、蒜片醃製十分鐘。

2. 再取蒜切末，鍋內放少量橄欖油，將蒜末炒香，放一點點鹽，盛出。

3. 醃好的鱈魚塊煎至兩面金黃出鍋裝盤，再把之前炒香的蒜放在鱈魚上。