煎土豆沙拉

煎土豆沙拉，是一道美食，主要材料有小土豆、西紅柿等。

原料

小土豆、西紅柿、苦菊菜、紫背天葵、蛋黃醬、熟芝麻、海苔、油。

做法

1、將新鮮土豆洗淨，煮熟或者蒸熟；
2、將土豆切成大小合適的塊，在平底鍋中放入少量油，將土豆煎成金黃色；
3、將西紅柿洗淨去成小塊、蔬菜洗淨瀝乾水分，將所有蔬菜放入一個大的盆中，放入蛋黃醬以及適量熟芝麻、海苔碎，拌勻即可。