煉乳紫薯泥

煉乳紫薯泥是一道菜品，主料是紫薯、原為煉乳、白砂糖、薯片，輔料是清水。

做法

1.紫薯削皮切片，用蒸鍋蒸熟，蒸至十五分鐘，用筷子叉一下，輕鬆穿透就可以關火了
2.把整好的的紫薯放到攪拌機里，兌上適量的溫開水，打成細細	煉乳紫薯泥
3.把白砂糖讓入煉乳中，用打蛋器以低速攪拌至均勻
4.把煉乳倒入紫薯泥中，攪拌均勻
5.裝入裱花袋中，以打圈的話方式擠在薯片上	煉乳紫薯泥

小貼士

1.紫薯泥一定要打的很細，不然很難從裱花嘴擠出來