原料
用料果仁露後的果仁泥半杯(也可以泡透加點水直接打成糊)
糖少許(按自己口味)
可可粉 2茶匙
做法
步驟1、果仁泥稍微加點糖混勻,因為是糊狀的,所以用小勺舀一小勺來成型
2、想脆些的可以抹的薄一些,想邊脆內軟的可以厚些,烤盤內我鋪的是矽膠墊(錫紙亦可)
3、入預熱過的烤箱170度烤20分鐘左右即可。
小貼士
1、果仁泥也可以直接用果仁泡透加點水直接打成糊
2、糖可用料理機打細些
另付果仁露做法:泡透腰果和美國大杏仁涼白開水泡透,再用料理機打,直接就可以喝到爽爽而貨真價實的杏仁腰果露!可以濾過喝,也可以不濾直接喝,想多出漿就多加些水來打。
做了原味和黑可可的兩種口味,覺得加抹茶應該也不錯,真的是簡單好吃呢!
而且妙的是,厚些的餅乾在第二天內里水氣外散,整個餅乾會變得像蛋糕的口感~非常鬆軟,注意不要放很久