無花果花生煲豬腳

無花果花生煲豬腳是一道以豬腳為主要食材製作的美食。

製作方法:

1豬腳去毛後斬件

2用滾水將豬腳煮5分鐘,再用清水洗淨

3將所有材料洗淨後放入煲內煲1小時,落鹽調味即成。

小貼士:花生花生肉,味甘、性平,有健脾開胃、潤肺利尿、通乳、理血作用,而花生衣對於多種出血、血友病、血小板減少有顯著功用。豬腳味甘鹹性平,有通乳、補血之作用。

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